私のお気に入りのパン屋さんは、香川県高松市東部にある、【レトロ】というパン屋さんです。
こちらは、高松市内から車で東へ10分ほどのところの春日エリアにあるパン屋さんで、小さな店内ながら、非常においしくて他では食べられないような味わいあるパンが魅力のお店です。

このお店は地元の長年の老舗パンメーカー、不二ベーカリーが展開しているお店で、不二ベーカリーの工場がある一角にお店を構えています。

このパン屋さん、店内は狭いスペースとなっており、人が一人通れるくらいの間なんですが、なんといっても並んでいるパンの美味しさは他とは違う格別の美味しさです。

ハード系のパンを中心に、昼前からどんどんパンが焼き上がっていきます。
午前11時頃に行くと、すでに駐車場は満車。

店内もところせましと主婦層や子連れの買い物客であふれています。
こちらのお店のオススメパンは、ベーグルとクロワッサンです。

まず、ベーグルはプレーン、抹茶ホワイトチョコ、チョコレートナッツなどがあり、季節などにより、メニューは変わります。

このベーグル外はさっくり、中はもっちりふわふわとした絶妙な生地で、とても味わい深いベーグルなのです。
プレーンも、何もつけずに味わうのがオススメ。そのままでも非常に美味な一品です。

筆者のお気に入りは、抹茶ホワイトチョコ味。
抹茶の香り高い味わいに、程よく甘いホワイトチョコチップが絶妙なマッチをしており、レベルの高いパン生地との相性がなんとも言えません。

焼きたてを味わえたなら、最高です。
また、こちらのクロワッサンも大人気商品であり、焼き上がると多くの人が取っていきます。
バターの香りが非常によく、さっくりとした生地ともっちりとした中の生地が絶賛のクロワッサン。

機会があれば、是非とも試してほしい一品です。
また、冷蔵コーナーにある、サンドイッチ系やスイーツ系にも注目。
季節によって変わりますが、こちらのコーナーの商品も非常においしいです。

このお店のパンはどれを食べてもハズレがなく、とても味わい深いパン生地が使われています。
ぜひ、一度足を運んでみては?